cara membuat kroket udang jamur (tugas tik yataba)

Cara Membuat KROKET UDANG JAMUR

By Shinta Farida Hasan | August 23, 2013

Rating: 5 (out of 5 stars)

Cara membuat / resep KROKET UDANG JAMUR asli tanpa bahan pengawet at KhasBanten.com.
Bahan Utama
Menggoreng kroket sebaiknya dalam minyak banyak dengan api sedang, jika menggoreng dengan api kecil, kroket akan mudah hancur.

Bahan / Bumbu KROKET UDANG JAMUR

Bahan Kulit:
1.000 gram kentang tes, dikukus, panas-panas dihaluskan
2 sendok makan margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:
150 gram udang, dicincang kasar
100 gram jamur kancing, dipotong-potong
2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus, diperas
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
Bahan Pelapis:
4 putih telur
150 gram tepung panir halus

Cara Pengolahan

Disajikan untuk

32 buah
http://www.khasbanten.com/cara-membuat-kroket-udang-jamur.html